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◆おから
おからは豆腐を作った後の残り物のように感じますが、豆乳よりたんぱく質が高
く、食物繊維やカルシウムも多く含まれています。レシチンやサポニンなどの健
康成分にも注目の食材です。

◆オクラ
スタミナ野菜で定番の「オクラ」。
ネバネバのもとの「ムチン」は、粘膜を保護する働きがあり、胃炎予防や改善に
効果がありますよ。

◆おやつ
おやつを食べるなら午後3～4時頃がおすすめ。この時間は、BMAL1(ビー
マルワン)という脂肪を蓄えさせるたんぱく質の分泌が少なく、脂肪がつきにく
い時間帯なんですよ♪

◆オリーブオイル
酸化しにくいオリーブオイルは、加熱料理にオススメの良質の油。
善玉コレステロール値を下げることなく、悪玉コレステロール値を
下げる効果があるので、健康維持やダイエットにおすすめです。

◆オリゴ糖
バナナに含まれるオリゴ糖は、腸の善玉菌のえさになります。
ヨーグルトと一緒に食べると、善玉菌が増えて腸内環境を整えることに繋がりますよ。
バナナ以外にキウイフルーツやブドウなどもおすすめです。

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