---

◆大根
大根やごぼうなどの冬野菜は、カラダを温めるはたらきがあります。
時間に余裕のある休日は、ゆっくりと料理を楽しむのもおすすめです♪

◆大豆
大豆レシチンは血中のコレステロール値を下げることや肥満の解消、脳の働きを
活性化させることで注目されています。豆腐や納豆などの大豆製品に多く含まれ
ていますよ。

◆たけのこ
春の訪れと共に地表にでてくる「たけのこ」。ビタミンE・亜鉛・銅・カリウム
・食物繊維が豊富で、便秘解消や高血圧の予防に役立ちますよ。ぜひ旬を味わっ
てくださいね。

◆卵
卵は、ビタミンCと食物繊維以外の栄養素がすべて入った「最優良食品」。
アミノ酸スコア「100」の良質たんぱく質です。
卵黄のレシチンには、血中コレステロールを抑制する働きがありますよ。
今の時期なら、おでんのたまごもオススメです♪

◆タラ
真鱈は白身魚の中でビタミンA・D・Eが多い魚です。たっぷりの野菜
とお鍋にしてポン酢 と一緒に食べれば栄養抜群のヘルシーメニューが完成です
。冬ならではの食べ方を満喫しましょう。

---