地域産品に関する支援内容について

・12月１日　MINE・秋吉台シニアワーク地域連合協議会の生涯現役活動の一環で、赤郷広域センターにて食品管理の

　　　　　　専門家の先生を招き、現状の特産品の商品力を向上させ取り組みを加速させるための講習が行われました。

　　　　　　講師はFOODYELL 代表の　藤本恵子氏　でセミナー内容は以下です。

　　　　　　　　　　１．食品表示の基礎知識

　　　　　　　　　　２．弁当への食品表示について

　　　　　　　　　　　　　　　ドリーム弁当の食品表示の作成

　　　　　　　　　　　　　　　コスト計算の方法

　　　　　　　　　　　　　　　パッケージに関するアドバイス

　　　　　　　　　　　　　　　惣菜の販売について　

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